Question

茶叶过夜了第二天还能泡吗

Answer 1

茶叶过夜了第二天不能泡了。

隔夜茶会滋生许多细菌，茶叶内有很多的茶多酚，这些物质经过长时间的存放，容易出现茶绣，茶锈中还有镉铁、砷、汞等各种物质。没有喝完或者久留在杯中的茶水，隔夜暴露在空气中时间越长，茶多酚氧化成茶锈的机会越多，这些物质一旦进去人体，会对人体健康产生不利的影响。

不仅味道上会有一些改变，而且营养价值也会大大的降低，如果在夏天的时候，很有可能会出现变质的现象，因此不建议隔了夜的茶再继续冲泡。隔夜茶虽然不可以再次泡水饮用，但是还有一定的作用，比如可以将隔夜茶放在冰箱中具有除味的作用，还可以放在花盆中做化肥使用。另外还可以晾干后，做成枕头，有醒脑提神的作用。

由于中国各地方言对“茶”的发音不尽相同，中国向世界各国传播茶文化时的叫法也不同，大抵有两种。比较早从中国传入茶的国家语言依照汉语比较普遍的发音叫“cha”，或类似的发音，如阿拉伯、土耳其、印度、俄罗斯及其附近的斯拉夫各国，以及比较早和阿拉伯接触的希腊和葡萄牙。俄语和印度语更叫“茶叶”。

而后来由于荷兰人和西班牙人先后占据台湾，从闽南语中知道茶叫“te”，或类似的发音，所以后来了解茶的西欧国家将茶称为“te”，后演变为tea，尤其是相距很近、互相之间完全可以用自己语言交谈没有问题的西班牙人和葡萄牙人，对茶的名称却完全不同。