厨师要如何会品尝,

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咨询记录 · 回答于2021-12-12
厨师要如何会品尝,
你好,很高兴为你解答。品味食物,要有技巧和知识经验。先要品尝味道较淡的食物,以此类推,最后品尝味道较浓的食物。因为,人的味觉是靠舌苔上味蕾来感知味道的。当你品尝到一定量的食物后,味蕾也就会迟钝,所以,一般是按照先淡后重的次序来品味的。希望能帮到你。
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