吃了半生不熟的鱼子会感染寄生虫吗? 130
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鱼籽生吃可能有寄生虫,一般感染人体的寄生虫主要集中在鱼皮、鱼鳃和鱼肉中,一般不会寄生在鱼籽内。但人们在取材制作的过程中,寄生虫可能会污染鱼籽,此时生吃后也有可能导致感染。常见的寄生虫如华支睾吸虫、异尖线虫。
1、华支睾吸虫:简称肝吸虫,常见于淡水鱼,如果人们进食草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等含有肝吸虫囊蚴,且未煮熟或生的鱼籽时,可出现寄生虫感染的情况,人们可表现出腹胀、腹泻、腹痛、肝功能受损和全身发热、乏力等症状;
2、异尖线虫:如果人们生吃含有活的异尖线虫幼虫的海鱼的鱼籽后,如鳕鱼、大比目鱼等。轻者仅有胃肠不适,重者则表现为在进食后数小时上腹部突发剧痛伴有恶心、呕吐,或数天后出现下腹部疼痛、腹胀、腹泻等症状。
人们在生活中应注意饮食卫生,在食用鱼类时,建议将鱼类各部位烹饪熟透后再吃,一般高温均可有效杀死各种寄生虫。如果生吃鱼籽后出现腹胀、腹泻等症状,则应及时就诊进行处理。鱼身上都携带着寄生虫食用没有完全煮熟透的生鱼后身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的建议你要煮熟透才吃以上意见仅供参考具体诊疗一定要去医院在医生指导下进行
1、华支睾吸虫:简称肝吸虫,常见于淡水鱼,如果人们进食草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等含有肝吸虫囊蚴,且未煮熟或生的鱼籽时,可出现寄生虫感染的情况,人们可表现出腹胀、腹泻、腹痛、肝功能受损和全身发热、乏力等症状;
2、异尖线虫:如果人们生吃含有活的异尖线虫幼虫的海鱼的鱼籽后,如鳕鱼、大比目鱼等。轻者仅有胃肠不适,重者则表现为在进食后数小时上腹部突发剧痛伴有恶心、呕吐,或数天后出现下腹部疼痛、腹胀、腹泻等症状。
人们在生活中应注意饮食卫生,在食用鱼类时,建议将鱼类各部位烹饪熟透后再吃,一般高温均可有效杀死各种寄生虫。如果生吃鱼籽后出现腹胀、腹泻等症状,则应及时就诊进行处理。鱼身上都携带着寄生虫食用没有完全煮熟透的生鱼后身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的建议你要煮熟透才吃以上意见仅供参考具体诊疗一定要去医院在医生指导下进行
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按通常情况来说感染寄生虫的可能性应该不太大,因为一般寄生虫在50度左右的温度就可以被杀死,不过有可能会因为饮食没有完全熟透引起的胃肠炎。如果有不舒服的现象建议及时去医院就医
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几率非常小。因为寄身虫主要寄生于鱼皮或者鱼肉鱼鳃这些地方,鱼子并不是寄身虫的寄生地点。
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生东西有寄生虫,最好少吃,看运气,
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