Question

怎么做饺子皮

Answer 1

做法如下：

用料：面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。

1、备料。

2、将盐，水一次性加入面粉中。

3、搅拌成面团。

4、面团揉搓至均匀光滑。

5、湿毛巾盖住面团，醒发20分钟。

6、醒好了，继续揉搓至更加柔软更加有韧性。

7、揉好了，在面团下面铺适量的面粉。

8、擀成约1mm厚度的面块。

9、擀好了，在上面均匀地洒一些面粉。

10、用1个8cm的盖子，压出饺子皮。

11、压好了，在上面洒一些面粉。

12、饺子皮就做好了。