Question

天津有什么特色小吃？

Answer 1

瞅了一眼这个美食地图，我们天津的美食还真上榜啦！天津麻花和独流老醋，那名声也是响当当滴，当然我们天津也不是只有这两样，下面我给您介绍一下我们天津卫最具代表性的美食。

首先，就是我们天津这次上榜的麻花和醋。

1、十八街麻花

桂发祥的十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。大的麻花有胳膊那么粗，除了游客一般没什么人买，我们天津人都喜欢买小的，炸的更酥脆，吃起来也没什么负担。有山楂、黑芝麻、椒盐等十多种口味，每一种都非常的有特色，就我个人来说，最喜欢椒盐的，麻花吃起来有一种芝麻的香气，酥脆可口。味道一直没变过，就是我小时候吃的老味道。

2、独流老醋

独流老醋是中国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名，已经有300多年历史了，是清代的宫廷御用贡品。这醋是我从小吃到达的，比香醋酸一些，比陈醋淡一些，带一点粮食的甜，非常微弱但很适口，蘸饺子做腊八醋是最常见的吃法。

说完了上榜美食，我们再来看看天津的其它美食，跟上面两个比一点也不逊色，就是得吃新鲜的，热乎的，不适合邮寄，所以外地不太容易吃到正宗的。

3、煎饼果子

煎饼果子应该名气挺大的吧，毕竟上过《舌尖上的中国》，也算在全国人民面前露了一把脸。煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分，煎饼果子的面是真正的绿豆面，有一股清香，葱、面酱和辣子都是选用的都是上好的原料，果篦很脆，被折成三折，卷在面皮里面，摊出来热乎乎的，吃在嘴里，那真真叫一个香啊！

4、耳朵眼炸糕

天津人爱吃炸糕，也无所谓是不是耳朵眼炸糕，炸的好就行。作为一个本地人，其实已经很少吃炸糕了，主要是卖的少了。今年春节去古文化街，看见耳朵眼炸糕门口排了好长的队伍，有的人买完了站门口就啃上了，馋得我也跟风排队去了。炸糕到手立马旋了一个，这东西一定要趁热才好吃，真的就是外焦里嫩！然后豆沙也不是那种齁甜的！酥脆的外壳里面是软黏的糯米面，QQ弹弹还能拉丝，别提多过瘾了。

5、锅巴菜

这是只有天津才有的一个早点，外地真吃不着，我们天津人叫“嘎巴菜”。绿豆和小米混合成糊，摊成煎饼，切成柳叶状，加入卤汁、麻酱、腐乳汁、辣子、香菜就大功告成。味道咸中带鲜，晾干的绿豆煎饼泡软后吸满了汤汁，口感顺滑，麻酱、腐乳的香味浓厚，吃上去特别过瘾。

除了上面说的几个，我们天津特别有名的还有狗不理包子，不过那玩意儿现在基本已经没有本地人去吃了，就不提了！

Answer 2

。天津是一个美食之都，有着丰富多彩的特色小吃。以下是一些天津的特色小吃：
1. 狗不理包子：狗不理包子是天津非常有名的小吃之一，以其皮薄馅大、味美可口而闻名于世。
2. 老北京炸酱面：虽然名字中有北京，但是这道小吃在天津也非常有名。炸酱面是将面条和炸酱混合在一起，再加上豆腐丝、黄瓜丝等配菜，味道非常好。
3. 锅巴菜：锅巴菜是天津的传统小吃之一，它是用米饭煮出来的锅巴，再加上各种蔬菜和肉类，味道非常鲜美。
4. 驴打滚：驴打滚是一种传统的天津甜点，它是用糯米粉做成的皮，里面包裹着豆沙馅，再裹上芝麻和糖粉，口感非常好。
5. 豆腐脑：豆腐脑是一种非常受欢迎的早餐小吃，它是用豆浆煮出来的豆腐，再加上各种配料，味道非常鲜美。
以上是一些天津的特色小吃，当然还有很多其他的小吃，您可以去天津一探究竟。