Question

金桔冰糖怎么熬制

Answer 1

金桔冰糖熬制方法如下：

工具/材料：金橘500克，老冰糖100克，水一碗。

1、用盐水浸泡20分钟。再用清水冲洗干净，把表面的污渍去除。

2、金桔用盐水泡20分钟，清洗干净。

3、金桔上划上十字花刀不用去籽，籽含有药效，划上更容易煮。

4、加水放冰糖金桔上锅煮40分钟左右。

5、煮到金桔皮透明，糖水成糖浆状，完成。

6、晾凉，装罐可以放冰箱保存，想吃时可以直接拿出来吃，也可以冲开水喝。