Question

六大营养素是哪六种

Answer 1

六大营养素是水、蛋白质、脂类、糖类、维生素和无机盐六种。

1、糖类

碳水化合物是做肢人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分。

2、油脂

油脂是油和脂肪的统称。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍。

3、蛋白质

如果把人体当作一座建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质纯中世还参与组织的更新和修复。

4、维生素

维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对不可缺少。

5、水

水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物。

6、无机盐

无机盐即培虚无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1~1、5％，在人体中已经发现20余种，其中常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg（也称大量元素），微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等