鱼卵怎么才能孵出来
孵化鱼卵可以使用食盐化水,浓度为3%~5%的溶液,浸泡鱼巢3~5分钟后将鱼巢放入水中或室内架子上。
鱼卵在孵化过程中,如果水体消毒不好,除害不彻底,水霉菌卷土重来,在卵上会产生水霉,致死鱼卵。因此在孵化过程中要注意将鱼卵先消毒。一般从鱼卵产下到孵出小鱼需要3—7天,如果平均水温为15—20℃时,则孵化的天数为5—7天。平均水温为20℃时,4—5天就能孵出小鱼。
平均水温为20—25℃时,只需2—3天就可以了。水温越低,孵化时间越长。水温多变和水温过低或过高,即使能孵出小鱼,其正品率均要受到影响,而水温在18℃左右经5—7天孵出的小鱼体质较好,正品率高。
鱼卵价值
鱼子中所富含的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂,对人体尤其是对儿童生长发育极为重要,而这些营养素往往是我们日常膳食中比较容易缺乏的。特别是脑磷脂,它是大脑和神经发育的基础物质,能促进大脑发育及提高智力水平,有利增强记忆和认知能力。一旦缺乏,就会使神经细胞受损而致脑功能发生紊乱,影响记忆和思维等高级认知机能。
鱼类虽有淡水和海水之分,但鱼子营养成分没有太大不同。日本科学家研究了18种太平洋鱼类的鱼子,发现鱼子所含的蛋白质和总脂质含量比鱼肉高,而水分却比较少。也就是说,鱼子的营养价值在某些方面不但不比鱼肉低,反而比鱼肉还要高。
以上内容参考百度百科-鱼子