怎么做萝卜泡菜

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匿名用户
2011-01-12
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1.萝卜切块,应该3厘米见方,我们实际大概是2厘米见方。撒入盐,戴手套搅拌均匀
2. 把面粉用水调成糊,上中火熬制成面糊,8-9分熟就行了。放窗台上晾凉。
3. 清洗葱姜蒜韭菜苹果洋葱,姜蒜切末,葱韭菜切寸段。苹果去皮,切小丁。洋葱切小丁。
4、 面糊凉透,不烫手后,把辣椒面逐次撒入面糊,戴手套搅拌均匀,不能有面疙瘩。然后放入姜蒜末搅拌均匀。最后把香葱和韭菜撒入。这次要多搅拌一会儿,让葱和韭菜也充分入味。
5、 萝卜到时间后捞出拧水,尽量拧干。这活不好干,老公最后裸手上的。
6、 把苹果洋葱糖撒入萝卜后,放前面拌好的辣椒酱搅拌。
7、 把搅拌好的萝卜放入耐腐蚀的容器内,加保鲜膜放室温发酵2天
心与灵的告白
2011-01-12
知道答主
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把水烧开,放入大料,花椒,盐,,辣椒,及少许糖,代水冷后再放姜,蒜,料酒,白醋少许,一切按个人口味放,,开始盐稍多放点,试试看,泡的菜挺好吃的。
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狂暎ZC
2020-09-30 · TA获得超过3.2万个赞
知道答主
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萝卜泡菜好吃

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耿铌yd
2020-09-30 · TA获得超过8.1万个赞
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这样做的萝卜泡菜,酸爽开胃

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