Question

干冰的用法及注意事项

Answer 1

问：干冰的用法及注意事项

答：在我们日常生活中，干冰有以下用法：1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯舞台干冰的效果中烟雾缭绕，十分怡人。2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

答：干冰使用注意事项：1.不能让身体直接接触到干冰，用手触碰干冰的时候，一定要戴上厚厚的手套或者很厚很厚的遮盖物。因为如果你长时间直接让干冰接触你的身体，因为干冰的温度非常的低，那么它很有可能会冻伤你的皮肤，造成皮肤冻伤。2.另外，在比较封闭的地方，比如汽车内也不能使用干冰，因为干冰中的二氧化碳在升华的过程中会挤走很多的氧气，*其容易引起窒息。3、要把干冰放在通风处，不能把干冰*的放置在密封的场所或者和液体放置在一块。

答：干冰是冷冻的二氧化碳。一块干冰的表面温度为-78.5摄氏度。干冰具有升华的特征，当它分解时，它直接变成二氧化碳气体而不是液体。超低温和升华功能使干冰非常适合制冷。例如，如果您想在全国范围内发送冻结的东西，可以将其装入干冰中。当它到达目的地时它将被冻结，并且不会像普通的冰一样留下混乱的液体。