玉米烙上撒的彩色的东西是什么

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高粉答主

2020-04-05 · 热爱社会生活,了解人生百态
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是糯米粉。

生粉加上一点糯米粉。

所需材料:

主料:玉米粒300克

辅料:干生粉35克、白砂糖适量、鸡蛋黄液、糯米粉15g

具体做法:

1、首先剥好玉米粒备用,如下图。

2、裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄,还可以加一点点糯米粉,如下图。

3、然后将玉米粒倒入油锅内,摊成圆状,如下图。

4、玉米饼凝固不拈锅为止,煎5-6分钟撒适量的白糖,如下图。

5、玉米烙就煎好了,为了美观,还可以撒点胡萝卜丁做装饰 ,切块再装盘,如下图。

注意事项:

1、速冻玉米粒解冻后用一碗水加3勺白砂糖上锅烧熟入味,沥水,玉米汤可当饮料,玉米粒里留一大勺左右的水。有条件可加炼奶,但我不喜欢那味。

2、将水磨糯米粉、玉米淀粉混匀后倒入玉米粒中,翻拌几下让每颗玉米都裹上粉,整体是黏糊糊的有水份的状态,像厚糊糊一样,这样煎的时候才不会散架。

3、在锅中倒入烧玉米粒等量水的油,量自己调整好,保证没过大部分玉米粒即可。摇动锅子以便均匀抹到,加热到开始冒烟后倒出2/3备用,当心热油飞溅。剩余1/3油在锅中,关火。

赫普菲乐
2024-07-16 广告
固体分水在液体中,大致需要经过解絮凝、控絮凝步骤,最后形成均匀分散体。解絮凝时需要加入润湿分散剂,降低水的表面张力,在搅拌作用下将聚集态的固体粉料解开,形成微小颗粒;控絮凝分散剂吸附在小颗粒表面,形成核壳结构,并成为胶体粒子,相互之间由于排... 点击进入详情页
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炑小染
2011-01-23
知道答主
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貌似是可可做的,记得小时候吃的蛋糕上面都有那个~~~代可可脂之类的吧
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梓洋8888
2018-12-14
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朱古力针,不用谢!
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qqaictor
2011-01-17
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最爱之一:香甜酥口玉米烙
每次去饭店都必点。记得有次要了三盘都不够,哈哈,好这口子的还不少
我也不是很清楚,你可以去水果玉米网看看。
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咯哦哦荆轲36
2016-12-14
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雨很过分脚后跟
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