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我国各地区对此风俗的时间不一，如山东地区在每年腊月二十三日送灶王爷，在每年的正月初七请灶王爷。在我们国家的历史上，祭灶的风格最早可以追溯到夏朝事情。在当时的文化中，灶君就已经成为了民间所信奉的一位神仙；春秋时期孔子也在代表作《论语》中记载到，“与其媚舆奥，宁媚与灶”；秦朝统一之后，祭灶也成为了“五祀”之一。
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民间一般在腊月二十三这天送灶王爷。
腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间，民间称之为“迎春日”。
据说，每年的腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。
祭灶时，还要把糖（或蜜）融化，涂抹在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里讲坏话了，曰为：上天言好事。民间传说，灶王爷上天专门告人间善恶，一旦那家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。此说法流传的比较广泛。
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一般是我国北方农历腊月23日，南方腊月24日，也就是俗称的小年
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小年23呀，昨天就是，呵呵。回答晚了
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