红枣的功效与作用
枣性味甘,有益气补中、养血安神、健脾养胃、滋阴补阳、美容养颜等功效。枣子富含维生素、氨基酸、铁等营养成分,可以降低血清胆固醇,抑制肿瘤细胞,提高机体免疫力,增强抗病能力。枣子中还富含芦丁,具有软化血管、降低血压、增强心肌收缩力、预防心血管疾病的作用。另外,红枣还能保护肝脏,减少毒性物质对肝脏的损害,从而改善急慢性肝炎、肝硬化等疾病。
红枣对慢性的肝炎、贫血,以及过敏性紫癜、肝硬化都有比较好的辅助的治疗作用。另外,红枣里面含有环磷酸腺苷,这是人体代谢的必要的成分,吃大枣能够增强肌力、消除疲劳,而且有扩血管、增强心肌收缩的能力。
红枣甘、温,归脾、胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。红枣药性平和,善于补中益气,可治疗脾胃虚弱引起的肢体倦怠、食欲不振,可与小米或糯米熬粥,如果配伍人参、白术、茯苓效果更好。脾胃为气血生化之源,脾胃虚会导致血虚,就会导致面色萎黄、心慌失眠,可以用红枣跟人参、白术、当归配伍使用。妇女精神抑郁、心神不安而出现悲伤、欲哭、失眠不安,可以用红枣跟小麦、甘草配合使用。本品能健脾胃又能缓和药性,配伍葶苈子可以治疗胸腔积液,红枣跟生姜配伍可提高疗效
2015-03-17
长期吃红枣的人,身体有什么变化?营养师浅谈红枣的功效与作用
谷田梦(天然谷物食品)解答:
红枣是一种以其独特的营养成分和多种功效而受人喜爱的食物。下面将详细介绍红枣的营养价值及其对人体的益处。
首先,让我们来了解红枣的主要营养成分。红枣富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质等。
碳水化合物:红枣是一种高能量食物,每100克干枣约含有70克左右的碳水化合物。碳水化合物是人体获取能量的重要来源,能够提供给身体运动和机能活动所需的能量。
蛋白质:红枣中也含有适量的蛋白质,虽然不如其他食物如肉类和豆类含量丰富,但它仍然是人体维持正常代谢所必需的重要营养素之一。
膳食纤维:红枣中富含膳食纤维,其中主要为可溶性纤维和不溶性纤维。膳食纤维对于促进消化道健康、预防便秘、降低胆固醇和控制血糖等方面具有重要作用。
维生素:红枣含有丰富的维生素C、维生素A和维生素E。维生素C是一种强效的抗氧化剂,有助于加强免疫系统和抵御自由基的侵害。维生素A对视力保健和皮肤健康至关重要。维生素E是一种脂溶性维生素,具有抗氧化和保护细胞膜的功能。
矿物质:红枣富含钾、镁、铁、锌和钙等矿物质。钾有助于维持身体的电解质平衡和心脏功能。镁参与了多种酶反应和能量代谢过程。铁是血红蛋白合成所必需的重要元素,有助于预防贫血。锌在免疫功能和DNA合成中发挥重要作用。钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要。
以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答,希望对大家有所帮助。
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