在冰箱里冷冻了一年的肉还能吃吗

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一桶说
2020-10-31 · 影视领域创作者
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一桶说
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说到猪肉是我们生活中很平常的肉类食品,如果新鲜猪肉在冰箱里面冷冻了一年,还可以食用吗?如果猪肉没有发生明显的变质,可以食用,但是不建议食用。因为猪肉如果储存时间超过了一年,虽然在没有变质的情况之下是可以吃的,但是不建议食用。毕竟这个猪肉储存时间已经长达一年了,如果我们吃已经储存一年猪肉,口感跟新鲜猪肉有着很大差距,而且肉里面的营养物质也已经被破坏了大部分,吃这一类食物也没有什么营养价值。

我们在购买猪肉的时候,应该是现买现吃,不建议长时间保存。如果一下子真的吃不完,可以储存在冰箱里面,但是我们在储存猪肉的时候,一定要选择保鲜盒,把盖子盖好,或者使用保鲜膜覆盖,避免和其他食物接触到。

一般情况之下,新鲜猪肉放在冷藏室里面,这个冷冻时间不要超过三个月,也不要超过9个月。当然也有一些特殊情况是例外的,也就是说严格按照控制肉类食品冷藏工艺,还有就是储存条件,这样的环境之下,猪肉储存时间长达一年或者更久,是没有什么问题,猪肉的营养成分和口感也不会打折扣,吃这些猪肉你也不用担心什么问题。

对于我们普通家庭,不建议把猪肉储存很长时间,因为冰箱不具备存放很长时间,只要严格按照肉类食品冷藏工艺,在这样的储存环境中,储存是可以长时间储存。所以说我们购买的新鲜猪肉尽量是买多少吃多少,如果一下子吃不完,可以选择短暂地放在冰箱里存放几天。但是,一定要把这些猪肉放在保鲜盒里面,而且用塑料薄膜盖起来,避免碰到其他食物。

南京金实
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2017-09-27 · 美菱 让美好来临
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不能吃了

1)家庭中使用的冰箱,冷冻室的温度一般都在零下18℃左右,而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度,但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化。
所以,在冰箱当中冷冻的鱼和肉,最好不要超过两个月,要不然您便享受不到食物原有的美味和营养了。
2)按照国标,在超市中购买的散装肉,最好在两个月内吃完。另外需要提醒的是:1.在买回后,也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。2.平时冰箱门要尽量少开关,因为每开一次门,可能就会使冷冻室的环境温度升高,影响肉类保存效果
3)专家告诉我们,肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长,脂肪氧化的可能性就越大,而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物,这两种物质可是对身体非常有害的。如果您发现肉里的脂肪已经变成了黄色,那就意味着它已经被氧化了,这块肉就最好不要吃了。
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当凭发展标O
2020-11-01 · TA获得超过1.4万个赞
知道答主
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可以食用,常规冰箱的冷冻温度虽然达不到肉类冷冻的标准,但一年内还是可以食用的,但口感会有所变化。
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米小果素材汇
2020-11-01 · 各类素材分享
米小果素材汇
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最好不要食用了,肉也是有保质期的,过久的肉已经没有营养成分了,煮出来肉也不会很好吃,还是鲜肉比较好。
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天才人物我无敌
高粉答主

2020-11-01 · 靠近我!!温暖你!!!
天才人物我无敌
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放在冰箱里冷冻,已经长达一年的食物就不要再使用了,因为里面含有大量的细菌和很多的有害物质,吃了以后很容易导致中毒。
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