Question

太好吃的鸡脖子了怎么做好吃

Answer 1

• 红烧鸡脖子是一道非常美味的下酒小菜，鲜香味浓，色泽红亮。
  一丝丝的瘦肉嚼起来略有韧性，越品越香。
  其实我家那位更爱吃带皮的鸡脖子呢，但为了健康着想我还是会买这种不带皮的，偶尔吃吃，应该无妨的。

• 步骤

• 1.准备材料，葱切段、姜切片、再准备香叶1片、大料1粒、小茴香1茶匙，花椒1茶匙，桂皮一小块，及大蒜、干红辣椒适量。

• 2.将鸡脖子洗净修整一下后剁成小段。

• 3.将鸡脖子用开水焯烫5分钟后捞出沥干，将香料装入调料盒中。

• 4.炒锅上火加适量油后，加入2勺白糖，小火加热至焦黄色。

• 5.倒入焯过水的鸡脖子，翻炒至上色。

• 6.加入葱姜蒜，干红辣椒炒出香味后，烹入适量醋和料酒，加适量酱油调色。

• 7.加入适量水并加入调料盒，大火烧开后，转小火炖煮40分钟左右，出锅前10分钟加盐调味。

• 8.待汤汁收到浓稠即可出锅。

Answer 2

奶奶家哦哦家不