螃蟹算不算海鲜?
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一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期则迁移下海。
蟹类绝大部分芦衡为杂食性。有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食鱼、虾及软岩侍体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。粗哗吵
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螃蟹主要品种:
1,三疣梭子蟹
俗称白蟹、梭子蟹,营养丰富,味道鲜美,是我国重要的海洋捕捞和养殖的经济蟹类,2016年捕捞和养殖产量分别达到54.21万t和12.53万t。捕获后的梭子蟹极易死亡而腐败变质。
2,拟穴青蟹
东南沿海重要的海洋经济蟹类之一,主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域,2017年海水养殖产量近15.20万吨,海洋捕捞产量近7.95万吨。拟穴青蟹具有生长快速、个大体壮、肉味鲜美等特点。
3,中华绒螯蟹
中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的显著特征,有4个额齿尖,内额齿间缺刻深,呈“U”型或“V”型。
参考资料来源:百度百科-螃蟹
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2022-11-21 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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螃蟹是海鲜,但是螃蟹的种类很多。不是所有的螃蟹都属于海鲜。河蟹、海蟹也叫螃蟹。通常生活在海水中的螃蟹是海蟹,属于海鲜的一种,而生活在册扒淡水中的螃蟹其实是河蟹或者湖蟹,不属于海鲜。
海鲜包括卜姿隐大黄鱼、多宝鱼、三文鱼、章鱼、贻贝、牡蛎壳、贻贝、鲍鱼、海肠型厅、海参、田螺、龙虾、刀额新对虾、梭子蟹、青蟹。
螃蟹有四个部分不能吃,分别是蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心。
无论选择哪种蟹,都要选择比较活泼的,爪子比较有力的蟹,会比较新鲜,肉质紧实,口感好。
海鲜包括卜姿隐大黄鱼、多宝鱼、三文鱼、章鱼、贻贝、牡蛎壳、贻贝、鲍鱼、海肠型厅、海参、田螺、龙虾、刀额新对虾、梭子蟹、青蟹。
螃蟹有四个部分不能吃,分别是蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心。
无论选择哪种蟹,都要选择比较活泼的,爪子比较有力的蟹,会比较新鲜,肉质紧实,口感好。
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