Question

鸡蛋饼怎么做好吃？

Answer 1

鸡蛋饼在日常早餐上是很常见的一道美食，在大街小巷的小滩上都经常会见到鸡蛋饼，不管隔多远都会闻到鸡蛋饼的香气。

在制作美味的鸡蛋煎饼前首先我们就要准备好食材，食材中有鸡蛋两个,适量的面粉和两根小葱。食材准备好之后准备一个干净的大盆，往盆里加入三碗水（一碗大概200克左右）然后将鸡蛋打入盆中。

接着用筷子将鸡蛋蛋迅速打撒，在之后把小葱洗干净切成葱花倒入盆中，接着放入适量的食用盐，再将准备好的面粉倒入盆中，然后用筷子搅拌均匀制作成糊状。

这时就可以热锅了，往锅中倒入适量的食用油，然后将锅拿起摇动几下大火烧温，等油温上来后将面糊用勺子舀进锅中，制作成一个饼状。

接着改小火慢煎，在煎饼的时候将锅端起来使劲摇晃，让锅和饼分离开来。直至将饼两面煎至金黄即可出锅。简单美味的鸡蛋煎饼就制作完成了。

温馨提示:要是喜欢吃生菜的朋友，可以配上生菜一起食用。这样的煎饼应该要趁热吃才好吃。

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