Question

青椒土豆片怎么炒

Answer 1

青椒土豆片怎么做？把土豆切片倒入水中洗去淀粉，锅中起油加入土豆片翻炒，加入青椒调料翻炒。

Answer 2

青椒土豆片是一道家常菜，一般人都比较爱吃，首先把土豆。洗干净以后切成片儿，还有辣椒切成块儿，在锅中倒入油。有稍微快点儿，但土豆片儿一定要用水清水过几遍洗。把里面的淀粉尽量去除。锅中倒入油，把土豆片儿先倒入，等到炒到金黄色快手的时候。再把辣椒放里，最好放一些麻椒，麻椒在炒的时候口感比较好一些。在炒饭炒的时候可以加入一些酱油，调料，五香粉。最后要出国的时候可以加入一些蒜末，特别好吃这道菜。

Answer 3

食材选购：准备2个青椒，几个小葱，一个土豆（土豆建议选择个头适中，外形完整，没有出现磕碰，捏起来硬硬的），准备香醋几滴，若干植物油，食盐和鸡精若干，胡椒粉少许，蒜头几个，清水少许，一些小葱。


烹饪小技巧：需要挑选新鲜土豆和青椒，掌握爆炒土豆丝的技巧，烹饪难度较低。


1：选购好两种蔬菜和配菜，土豆全部都洗干净，削掉土豆外皮，用土豆切成若干片，然后改刀切成细丝。


2：土豆丝需要用清水洗净，然后将土豆丝放在碗中，土豆丝浸泡10分钟以上，清洗掉一些淀粉，这样让土豆炒出来好看又好吃。


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3：将大蒜拍碎，干辣椒切成若干小段，青椒去蒂切成若干细丝，土豆丝全部控干水分，开始烹饪这道炒土豆丝吧。

4：锅中记得加一些食用油，调入若干葱和蒜头，快速爆炒出蒜香味，调到大火炒几下，丢入一些土豆丝爆炒。


5：让土豆丝炒至断生，撒上若干食盐，酱油少许，鸡精和味精少许，加上青椒丝来配色，让土豆丝爆炒几下。


6：出锅之前撒上香葱，滴上几滴香油，用勺子颠一颠，翻炒均匀，加上香醋，快速翻炒几下，出锅，这道酸辣又开胃，吃起来特别过瘾。

Answer 4

青椒土豆片怎样炒？你可以把青椒切成块儿。要先炒土豆片，在土豆片炒熟以后，再加入青椒块，这样炒出来的菜肴是非常美味，而且味道也是非常好吃的。

Answer 5

青椒土豆片怎么做？土豆洗干净，切片倒入水中洗去淀粉， 油热后加入，辣椒翻炒，然后倒入土豆，生抽耗油辣椒酱 。