Question

油菜能直接炒吃吗？

Answer 1

油菜是可以直接炒着吃的，放入各种佐料以及海米虾皮，是非常美味的一种吃法。

Answer 2

油菜淘洗干净切的不要太碎，准备两三瓣蒜，然后把蒜切成蒜末，油锅里放油，等油热之后，放入调花面，炒勺来回炒一下，接着放入蒜末翻炒一下再放入切好的油菜，炒勺来回翻炒，最后倒入酱油和生抽，这样一盘比较好吃的蒜末油菜就可以吃了。

Answer 3

1. 准备好所有的食材(油菜洗净去根蒂备用)
2. 把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用
3. 蒜切片备用
4. 淀粉加少许水兑成水淀粉备用
5. 炒锅放入适量花生油烧至六成热
6. 放入蒜片爆出香味
7. 放入焯好的油菜大火快速翻炒一分钟
8. 加入盐翻炒均匀入味
9. 倒入水淀粉勾芡
10. 关火滴入少许香油
11. 出锅装盘即可！

Answer 4

油菜不但可以炒着吃
也是可以凉拌生吃的
可能会带有一些涩味
那么焯水一下之后去除涩味
用热水涮一下
然后用大点的油，大的火炒一下
这样吃起来还是不错的

Answer 5

油菜的纤维不太粗，要比芹菜细很多，所以不用焯水，可以直接炒着吃。