Question

白菜和萝卜可以一起吃吗

Answer 1

萝卜含有丰富的维生素，还含有矿物质元素和微量元素。秋冬季节吃萝卜可以避免维生素的缺乏，有效的预防贫血。萝卜中的一些酶具有分解亚硝胺的作用，可减小亚硝胺对消化系统的不利影响，降低其致癌危险性，具有预防胃癌、食道癌的积极作用。
白菜含钙量十分高，每百克小白菜中含有钙多达86毫克，是白萝卜的2倍。无论是大白菜还是小白菜，其中的纤维素都极其丰富。平时若是能经常使用大白菜还能促进肠胃的蠕动，将宿便排出来，是预防便秘的好方法。
虽说萝卜和白菜所含有的营养物质十分丰富，但两种食物一起吃反而会相互反应，导致营养成分流失。将这两种蔬菜一起吃，反而会降低彼此的营养成分，还有可能生成不利于身体健康的物质，所以不建议两者同时食用。