Question

生姜红糖水煮鸡蛋的做法

Answer 1

生姜红糖煮鸡蛋作为一道养生的食材，主要用到的就是新鲜的生姜，不能用晒干的姜或者是在市面上常买到的一些放了很久的，将这些生姜的营养成分已经有所流失，除此之外红糖建议购买手工红糖，鸡蛋可以直接去超市购买，也可以选择一些土鸡蛋，这要根据个人的实际情况才能够确定。
第2步：将鸡蛋煮好之后拨壳
任何美食制作的第一步都是应该要有充足的食材，如果连食材都没有准备充分，那么之后在调味方面就不能做得很好，而且做出来的食物也总是缺乏一些特色生姜红糖煮鸡蛋作为一道养生的食材，主要用到的就是新鲜的生姜，不能用晒干的姜或者是在市面上常买到的一些放了很久的，将这些生姜的营养成分已经有所流失，除此之外红糖建议购买手工红糖，鸡蛋可以直接去超市购买，也可以选择一些土鸡蛋，这要根据个人的实际情况才能够确定。
第三步：放红糖当，小火慢炖
鸡蛋在剥好了壳之后，放在外面冷却，1到2分钟即可再次放入生姜红糖水当中一起来蒸煮，一般建议用小火慢炖十分钟即可，这样能够让鸡蛋的营养成分和红糖生姜融入为一体，同时也可以预防鸡蛋因为煮得过久而散掉。如果慢炖了十分钟之后，直接用小碗盛起来即可服用，不仅喝起来好喝，而且对人的身体有很大的帮助，建议女性应该要多喝生姜红糖水煮鸡蛋。