Question

决定关闭200家亏损门店，呷哺呷哺该如何自救？

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Answer 1

相信大家吃火锅的时候一定听说过呷哺呷哺这家店铺，但是最近的新闻显示呷哺呷哺关闭了200多家门店，这不单单是他们对企业做出的全新改变也是他们在之后创新需要必经的一步。本身呷哺呷哺在最近这段时间内一直遭受着亏损，关闭门店也是无奈之举，只有更好的创新才能够让他们公司找到新的致富之路。

门店亏损

越来越多的火锅店层出不穷，在我们周边的生活中我们能够随时去吃到火锅，就是因为这些火锅店的萌发。同时一个火锅店如果没有太多的创新模式和其他行业没有竞争力的话，就很容易导致他们在发展的过程中出现一些问题，所以呷哺呷哺一直处于亏损的状态。他们和其他同行业在火锅店竞争没有太多的胜算率，没有优势的服务态度，也没有特别出彩的食物，这样的发展长期下去总会不断的亏损。

食材

呷哺呷哺最开始火爆的原因就是因为它本身的食材丰富，量不是特别的多，很适合一个人去吃火锅。但是随着它的不断发展门店也在扩宽，食材品质却一直下降，这样就遭受了大部分食客的不满。如果一个食品店在发展的过程中无法保持初心就很容易让他们的客源不断的流失，呷哺呷哺就是面临这样的状况才会导致很多门店处于冷清的状态，所以关闭门店也是企业选择的明智之举。

创新

对于呷哺呷哺来说他们更应该找到新的创新模式才能够让他们的门店发展的更好扩大客源，如果始终保持这样的状态无法前进的话，这家公司也会面临倒闭的可能。希望呷哺呷哺在关店的同时更应该反思自己门店的发展模式，找到适合自己的发展方法，才能够更好的去运营。

Answer 2

想要自救的话，肯定是要加大力度去改变一下经营的模式，还有就是也可以打一些折扣，给部分人去做一个优惠政策，这样的话就可以实现自救。

Answer 3

面对这种情况，只能选择提高产品的质量问题，而且也需要提高门店的宣传力度，还有就是要推出一些优惠政策，然后也需要提高菜品的质量问题，还有就是要增加一些新奇的口味，提高服务人员的工作态度。

Answer 4

应该及时更改自己的营销策略，更改自己的菜品，提高口感，降低价格。

Answer 5

这时候应该要找到新的投资商，然后重新进行修改，在创造出新口味的食物。