Question

冬天到啦，有哪些特别适合下午茶的美食？

冬天到啦，有哪些特别适合下午茶的美食？

Answer 1

1、会发光的秃黄油拌米饭！ ️

秋蟹正当季，做一罐秃黄油才不辜负这个丰收的季节，还可以囤到冬天吃！集中拆卸十几只蟹黄蟹膏以油熬制，满屏暴击，扛不住啊扛不住。前有三虾面，后有秃黄油，苏州人可真是吃得精细啊！

黄澄澄，金灿灿，这才是秋天应该有的颜色嘛。

一丁点杂质都没有，包括蟹粉。

第一勺必须要空口挖着吃，每一口都是粘住嘴巴的丰腴浓香，超级幸福。

顺便拆个蟹粉，左刮刮右刮刮：

不知不觉，又能收获极其鲜甜的一大筐。

用熬秃黄油剩下的油，小火煸炒蟹粉，蟹油的醇厚香气慢慢将其浸润。

咕咚咕咚冒起的小泡似乎在说：快来吃我呀快来吃我呀~~

好了，现在你也是拥有秃黄油和纯蟹粉的人了呢

Answer 2

周末或者小节假日，我都会约上三五好友一起喝个下午茶，在繁忙的工作之余能有这么一个休息的时间，可以说是很惬意了。吃下午茶，我一般都会有以下的选择。

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕

香的芋泥，弹的麻薯，酥的肉松，软的戚风，一口甜咸交错，保证能够征服大家挑剔的口味。

而且，装在盒子里，带出去也方便。不像其他蛋糕，稍微有个磕磕碰碰，表面就给破坏了。

这款盒子蛋糕，虽然看起来内容多，做起来却并不复杂。

把分层拆分一下，就可以看到它的结构：戚风蛋糕片+肉松+麻薯+芋泥。

肉松和杏仁片我都是用的家里现成的，所以真正要做的，只有蛋糕片、麻薯和芋泥。

戚风蛋糕是烘焙的基础款，已经教大家做过很多次，只要按照分量和步骤来，基本不会失败。

芋泥的做法就更简单了，蒸熟的芋头和紫薯，加入牛奶、淡奶油和细砂糖，搅打成泥就行。

麻薯你们应该也吃了不少，但是能拉这么长的丝的麻薯，相信很多人都没试过吧。

为了让它拉丝，我可是花足了力气！

麻薯要反复揉搓才能获得好的延展性，吃起来Q弹的口感也更胜一筹。

按类别把材料准备好后，一层一层地叠起就行。

盒子我就用的便当保鲜盒。之前教大家做瓶子沙拉时，好多菜粉催我多出一点梅森瓶菜谱，其实这个用梅森瓶装也妥妥地美腻。

装完了盒子，还有多的量，我就拿小的酸奶罐装了。换个裱花嘴挤出漂亮的小花，又是别样的风情，带着分给室友家的小朋友吃也很不错。

如果你搭配的饮品没有甜品甜度大，那我们喝饮品的时候就会没有味道。下午茶大家不要食用的太多，一块蛋糕一杯饮品就可以了，或者四块饼干配一杯咖啡也可以，因为下午茶后就是晚餐。食用太多下午茶不仅容易长肉还会影响晚餐的食量。

Answer 3

冬天的下午茶一般都是甜点居多，因为甜点能迅速补充能量，让下午的工作中精神愉悦，效率更好，一杯咖啡，一碟糕点，心情都会灿烂很多

Answer 4

冬天到啦，以下美食适合当下午茶：1，花生酥；2，曲奇饼干；3，椰酥饼；4，开心果芝士蛋糕等。

Answer 5

在寒冷的冬天，我觉得甜甜糯糯的烤红薯和香喷喷的炒板栗作为下午茶就很不错。暖心又暖胃，而且食材方便，做法简单，只要一台烤箱，把食材清洗干净，放进烤箱就能搞定了。