筒骨汤的做法大全

 我来答
生活达人木木
高粉答主

2022-08-19 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
回答量:3558
采纳率:100%
帮助的人:66.2万
展开全部

筒骨汤的做法大全:

主料:海带100克; 豆腐1块; 胡萝卜30克 ;筒骨500克 ;姜5克; 香菜5克; 葱5克; 花椒3克; 八角3克。

辅料:糖1勺 ;料酒0.5勺 ;盐2匙 ;味精0.2匙。

1.新鲜的猪筒骨一剁为二在清水中浸泡半小时洗净。


2.锅中烧开水放入筒骨焯水去除杂质和油脂后多洗几遍洗净沥干水份。

3.姜切片和八角、花椒放入调味盒。

4.锅中添加适量清水放入筒骨和调味盒同时放入糖和料酒大火煮起来,煮至筒骨熟透而不软烂。

5.煮好的筒骨和汤取适量放入锅中可以添加适量清水。

6.海带结泡发好、胡萝卜去皮洗净、豆腐备用。

7.海带结放入锅中大火炖十分钟,豆腐切块焯水后放入锅中中火炖十分钟。

8.放入胡萝卜中火炖五分钟。

9.食材完成炖熟放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式