糖尿病应该怎么吃饭
随着人们生活水平的提高,很多人在日常特别不注意饮食,就会非常容易患上糖尿病,一旦患有此类疾病,需要对饮食特别的注意,糖尿病饮食最好多吃面包、牛奶、蛋羹、西兰花等食物,对于糖尿病的治疗和缓解有一定的作用,缓解疾病带来的痛苦,因此,饮食非常的重要。
糖尿病患者是需要长期控制自己的饮食,通过控制饮食将自己的血糖控制在正常的范围,对于饮食需要特别的注意,合理的进行饮食,这是非常必要的,也是值得注意的,那么,糖尿病如何饮食呢?下面了解一下吧。
在饮食上,一些糖尿病的患者可以吃一些咸燕麦面包、荞麦面包、咸鸭蛋等食物,这类食物含糖量比较的低,也是比较的软,比较适合这类患病人群进行食用,也是有助于消化,也可以吃一些杂粮馒头,对于身体健康也是非常有好处,尤其是糖尿病的患者食用也是比较的有效果和作用。
蛋羹+拌蔬菜对于糖尿病的患者有一定的好处,这个食物比较有丰富的营养价值,含有非常大量的蛋白质,可以对身体营养补充和糖尿病的缓解都是相当的有好处,作用也是比较的明显,营养比较的全面。
西兰花+鸡肉也是对糖尿病患者比较有好处,含有大量的维生素,而且食物的含糖量也是比较的低,可以搭配一些馒头或者粗粮进行辅助或者补充,食物涵盖多一些,营养比较的丰富,也会比较的均衡,对于食量比较小的人群可以适当减少食物量。
紫菜包饭含有主食和多种蔬菜,加上酸奶,特别适合上班的糖尿病人们,营养比较的全面,含糖量相对比较低,对于糖尿病的缓解也是起到一定的作用和效果的。
燕麦粥养胃润肺、预防餐后高血糖。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、养胃润肺的效果。而且因为燕麦是高膳食纤维,吃起来很有饱腹感,但不会升高血糖,所以能帮助我们很好地预防餐后高血糖。
1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90%,这么多的糖吃到身体里,由于维生素B族已经在加工时被刮掉了,身体没有办法帮助这些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食,所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水,比如说红薯,土豆,芋头,淮山,玉米等等,这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右,但是,这些食物同时也含有很多的维生素,矿物质,膳食纤维等等,由于有足够的膳食纤维,餐后这些糖进入血液就比较缓慢,不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物,比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量,按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算,每天大概要吃半斤的鸡蛋,加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物,那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉,这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素,同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失,增加体能,不容易疲倦。
3、适当吃一些好油,比如说橄榄油,亚麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的,只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收,我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分,糖高很容易损伤膜组织的,只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果,可以补充维生素C,矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素,可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃,因为大部分的水果含糖量都在10%左右,超过20%的很少,每天吃一两斤是没有任何问题的。同时,我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜,比如说卷心菜,花椰菜,木耳,金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液,有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜,这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物,因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分,是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分,每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物,我们身体才不会营养缺口太大,身体的各项生理机能才能正常地进行,对稳定血糖有很大的帮助。
另外,对那些有糖尿病已经很长一段时间的人,光靠吃食物是很难好起来的,要懂得适当地补充一些浓缩的营养素,比如说蛋白质粉,维生素B族,维生素C,多种营养素片,钙镁锌铜锰铬等矿物质,只有把这些营养素加进去,你的身体才能恢复得比较快。