酱油用脱脂大豆好还是黄豆好
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做酱油用全大豆还是脱脂大豆都是可以的，用什么大豆酿造酱油都有一定的优缺点，这个还是要按照自己的个人喜好来选择。如果喜欢浓郁一些的酱油，可以选择黄豆，如果偏养生一些，可以选择脱脂大豆。
酱油是中国传统的调味品，用黄豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐等酿造而成，这种调味品颜色呈现出红褐色，有独特的酱香味，因为味道鲜美，所以在调味品中必不可少。
咨询记录 · 回答于2021-11-26
酱油用脱脂大豆好还是黄豆好
做酱油用全大豆还是脱脂大豆都是可以的，用什么大豆酿造酱油都有一定的优缺点，这个还是要按照自己的个人喜好来选择。如果喜欢浓郁一些的酱油，可以选择黄豆，如果偏养生一些，可以选择脱脂大豆。酱油是中国传统的调味品，用黄豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐等酿造而成，这种调味品颜色呈现出红褐色，有独特的酱香味，因为味道鲜美，所以在调味品中必不可少。
都是可以的，根据自己的喜好和口感
脱脂大豆是不是豆饼？
是的，脱脂大豆也叫豆饼
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