Question

花瓣能用来做什么

Answer 1

可以用来做鲜花饼

油皮材料：  

低筋面粉120克，猪油40克，白糖10克，水50克    

油酥材料：

低筋面粉80克，猪油40克    

馅料    

玫瑰花蜜，熟低筋面粉    

做法：

1、把油皮材料混合在一起揉成一个光滑的面团，再把油酥混合在一起成另外一个面团，两个面团盖保鲜膜醒发15分钟

在台面上洒面粉，把油皮面团按扁，油酥面团放在中间，包好后，用手掌再按扁，用擀面杖轻轻的擀长，然后折成三折，再次用擀面杖擀长，再折成三折，重复两次，最后擀成长方形面皮

卷成一根长条，卷紧点，再切成九个一样大的剂子。用保鲜膜盖好，以免风干

取一个剂子，切面朝上

用手掌按扁，再用擀面杖轻轻擀开

在面皮中间放入玫瑰花馅料（馅料用炒熟的低筋面粉混合玫瑰花蜜而做成，比例根据玫瑰花蜜的干湿程度而定），包好后收口朝下，再按扁成饼状。

包鲜花饼的同时预热烤箱

烤箱中层（上面数下来第二层）上管140℃下管120℃烤制25分钟。