哪些氨基酸是酸性氨基酸?

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何竹到
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酸性氨基酸有: 天冬氨酸,谷氨酸。碱性氨基酸有: 精氨酸,赖氨酸,组氨酸。芳香族氨基酸有: 苯丙氨酸,酪氨酸和色氨酸。

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通常根据氨基酸分子中所含氨基(一NH2 )和羧基(-COOH)的数目,将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类。氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种,他们是构成蛋或埋白质的基本单位。 

氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基念者连衫高蚂在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。 氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用:①合成组织蛋白质;②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;③转变为碳水化合物和脂肪;④氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。

参考资料 百度百科 氨基酸

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