冻鸡翅怎么做好吃简单？
冰箱里的冻鸡翅可以用来做可乐鸡翅，简单方便又好吃，我也会做，推荐您自己做一次试试。
做菜所用材料：
鸡翅6个、酱油6勺、料酒1勺、姜3片、可乐1瓶、盐1勺、生抽3勺
烹饪流程：
第一步：将冻鸡翅解冻，解冻后切几刀加1勺盐、1勺料酒、生抽2勺、腌制1小时。
第二步：锅里放油，将鸡翅小火煎至金黄色。
第三步：加入姜皮翻炒，加入1勺生抽，可乐没过鸡翅大火烧开撇去浮沫。
第四步：小火炖20分钟，收汁装盘即可。
温馨提示：
喜欢口味浓郁一点的，在腌制的时候可以加入十三香或者煮的时候加八角。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
可乐鸡翅
主料：鸡翅10个
配料：可乐550ml、料酒2勺、姜2片、油2勺、盐10克、耗油1勺、生抽2勺、老抽1勺
做法
1、鸡翅，清理干净，背部改一下花刀，姜切片
2、冷水下锅，加入姜片，料酒，鸡翅，煮开后，去除血沫腥味，捞出清洗干净。
3、鸡翅控干水分，另起锅烧油，油热下入鸡翅煎至两面金黄，下姜片炒香，加入料酒，倒入可乐，100克水。
4、调味，盐，蚝油，生抽，老抽，烧开中小火煮制30分钟。
5、最后收汁，汤汁浓稠时就可以出锅啦
下面介绍鸡翅怎样做才好吃；
预备食材：冷冻鸡翅800g，可乐一瓶，香葱少量，老姜一块，香叶2片，八角2颗，精盐5克，老抽半勺。操作步骤：1.首先将预备好的冷冻鸡翅用清水清洗一遍，炒锅烧热放入适量的清水，
2.水开后煮三分钟，然后用勺子撇去浮沫，将鸡翅捞出控干水分备用。
3.炒锅烧热放入适量的食用油滑锅，然后锅中留少量底油，放入处理好的鸡翅，煎至两面金黄。煎至鸡翅的时候一定要用小火煎，这样防止鸡翅煎糊，一起也要不断的滑动锅底，不断的翻动也能够。鸡翅煎好之后，咱们放入老姜两片，香叶两片，八角两颗，然后倒入可乐一瓶，大火烧开。
4.水开后咱们用勺子撇去表面的浮沫，此刻的浮沫是可乐发生的，然后开始调味。参加精盐5克，生抽酱油3克调咸鲜味，然后再参加老抽半勺调色，开中小火煮至15分钟。
5.煮制15分钟后咱们开中火收汁，收至汤汁浓稠时，咱们就能够出锅装盘。一道滋味新鲜可口，懒人版的可乐鸡翅就做好啦！怎么样？作为厨房小白的你学会了吗？
鸡翅的制造技巧：
一般超市买来的鸡翅都是冷冻的，咱们要需要提早用凉水将其化开，然后又清水清洗一遍，去除血腥味。
煎至鸡翅的时候，厨房小白一开始要用小火煎，不然简单使鸡翅简单糊锅粘锅。
最终收至汤汁黏稠的时候要注意也用中火，大火简单使可乐发苦。
1、食材：鸡翅根十个、葱姜蒜辣椒适量、香叶、八角、五香粉少许、油盐酱油醋适量。
2、预先将鸡翅根拿出来解冻。或者上微波炉快速解冻也行。
3、于水龙头下冲洗干净，捞入盆中。
4、淋上酱油，放入八角、香叶、五香粉等，拌匀，腌制。
5、切好葱姜蒜辣椒。
6、热锅，倒入少量食用油，先放葱姜蒜，再放辣椒，炝一下锅。
7、放腌好的鸡翅根翻炒过油。
8、加水，基本与翅根平即可。
9、盖盖子，小火慢炖。
10、最后大火快速收汁。
11、出锅摆盘即可。
【好吃的可乐鸡翅】
一、可乐鸡翅所需食材：鸡翅中，可乐，葱，姜，料酒，酱油，红烧酱油，八角，桂皮
二、可乐鸡翅的做法
鸡翅解冻
2. 鸡翅清洗干净，两面用刀切口，方便入味。
3. 两勺料酒，一勺红烧酱油，搅拌均匀，腌制半小时。
4. 锅内冷水，把切好的葱段、姜片，以及腌制好的鸡翅倒入锅中焯水。
5. 鸡翅捞出控水，备用
6. 热锅，放油煎制鸡翅，两面金黄即可。
7. 然后，锅内倒入一听可乐，一勺料酒，一勺酱油，一勺红烧酱油，一个八角，一小块桂皮，食用盐适量，无需加水。翻匀后，盖锅转小火慢炖。
8. 汤汁收得差不多，就可以起锅了。
9. 摆盘，即可食用。
