Question

章鱼怎么做好吃

Answer 1

章鱼做的好吃敬档美味可以做成爆炒章鱼。

爆炒章鱼的关键在于先把配料炒出香味，再加入章鱼一起炒，具体的做法如下喊缺：

主料：章鱼700克

辅料：盐适量、酱油少许、蒜头适量、葱适量、朝天椒适量、姜适量

1、准备好章鱼。

2、锅里放少许油，放入蒜姜炒香。

3、加入葱和朝天椒翻炒片刻。

4、加入章鱼，大火翻炒1分钟即好上盘。

5、完成。

选购技巧

1、看反应：在选购章鱼的时候可以先看看它的灵敏程度，拿一根物体快速触碰，看一下章鱼的反应，如果反应很快的缩回去，那么这条章鱼就是比较新鲜的，如果没有什么反应的就不要购买了。

2、看吸附性：吸盘上有粘液的就是比较新鲜，有些吸盘还会自动的分泌出一些粘稠液体，那么这种章鱼就是比较新鲜的。

3、看完整性：还可以根据章鱼的体型来判断，看一下章鱼的各个部位是否完好无损，最好不要买缺胳膊少腿的章鱼。郑稿辩