Question

做豆腐的利润有多大

Answer 1

一斤豆腐利润，去除成本的话，大概在六七块钱，不过具体利润还是需要根据每个地方不同的物价决定。
豆腐坊的产品类型非常的多，豆腐皮、豆腐皮、五香豆腐、老豆腐、嫩豆腐、卤水豆腐、豆腐干，利润也是有所不同，就拿豆腐来说，-斤黄豆可以做出来卤水老豆腐3—4.5斤左右，如果做成嫩豆腐那就可以做到5—6斤，黄豆的价格在3-3.5之间，一斤老豆腐市场价3元。那么一天100斤黄来说利润的话，天可以此闭产出至少400斤互腐州塌，一斤3元，就是1200元，按照黄豆3.5元一斤，利润可以到达850元，利润率70%，可以说非常高了。而－一个豆腐坊一天500斤的销量是非常简单的，多数豆腐坊的销量都在1000斤以上。
豆腐的做法如下：
1、新鲜小黄豆睡前洗净冷水浸泡过晚。
2、黄豆泡了12个小时，再清洗两次黄豆，配上1500ml水制生豆浆，生豆浆里还是会有些豆渣，用纱布过滤干净，豆渣会影响豆腐口感。
3、煮豆浆过程不停搅拌以森迹裂防煳底和溢锅，及时清理泡沫，豆浆煮开后还需沸5分钟才熟透，切记。
4、豆浆关火后马上化石膏粉，几克的东西用量勺量最方便，1/2大勺一平勺大概5g，用小半杯温水化开，放入电饭锅内胆待用。