苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象，引起腐烂的根本原因是（ ） A．含糖量过高[DW2] B
苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象，引起腐烂的根本原因是（）A．含糖量过高[DW2]B．细菌和真菌的侵染C．过度使用化肥、农药[DW2]D．贮藏方法不当...
苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象，引起腐烂的根本原因是（ ） A．含糖量过高[DW2] B．细菌和真菌的侵染 C．过度使用化肥、农药[DW2] D．贮藏方法不当
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| 由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．． 故选：B |
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