Question

胡萝卜和紫薯能一起吃吗？

Answer 1

可以同时吃的。

紫薯含有多种维生素和矿物质，胡萝卜同样也有、唯一不同的是紫薯还含有花青素呈紫色，胡萝卜是红色，颜色不协调。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。

紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

Answer 2

可以的，推荐几种吃法：
紫薯胡萝卜粥
红薯和紫薯相比，我更喜欢用紫薯，不仅因为它的颜色是我喜欢的颜色，它的营养也比红薯多，所以我都是用紫薯给宝宝煮粥，在紫薯粥里加上胡萝卜就成了紫薯胡萝卜粥
食材
主料大米20g紫薯30g胡萝卜25g 辅料清水适量
步骤
1.装备食材
2.胡萝卜和紫薯分别去皮，洗净，切丁
3.所有食材放入BB煲内
4.加水，用筷子搅拌一下
5.盖上锅盖，煮2个小时即可
6.出锅。
小贴士
大米要提前浸泡30分钟至1个小时。
胡萝卜紫薯三角包
主料面粉1000g胡萝卜1根紫薯300g 辅料白糖30g酵母7g
步骤
1.主料：胡萝卜、面粉、紫薯
辅料：白糖、酵母
2.把胡萝卜洗净去皮切小丁
3.用料理机打成汁，加酵母拌均匀直到酵母融化
4.面粉里加胡萝卜汁
5.和成光滑的面团，盖上盖子，发酵成两倍大
6.紫薯去皮切小块，用蒸锅蒸熟透，
7.加白糖拌均匀，捣成紫薯泥，凉透
8.盖上盖子，发酵成快3倍大
9.把醒好的面团再揉揉，分成小剂子
10.擀成小圆片
11.加紫薯泥
12.用手兜起面皮的三个边，使其成三角状，先把中间的三角处捏好，依次把三条边捏紧
13.再发酵一会
14.蒸锅加水，加三角包，大火烧开，蒸20分钟左右
15.关火3-5分钟左右即可
小贴士
紫薯泥，不喜欢甜食的可以不加白糖
料理机打胡萝卜汁，可以打两遍
这样不用过滤，汁液细腻