腊肉怎么做好吃?
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家里还有腊肉的赶紧拿出来了啊
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- 蒜苔炒腊肉-
蒜台带些辛辣的味道和有果木微醺的香气的腊肉堪称绝配,虽是家常小菜却异常美味。
原 料:蒜台、腊肉、葱、盐(少许)
做 法:
1、腊肉用清水泡发一晚上。清水泡发的目的不单是去除肉的咸味,最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话,压根切不动。
2、腊肉切方块用水煮,煮好的腊肉。一定不要煮太久,肉皮稍能用筷子穿透就可以,因为腊肉的肥肉最容易煮化掉,那样的话切片都成问题。
3、腊肉尽可能切薄的片,准备葱和蒜薹。
4、腊肉入锅小火煎,不要大火,火大了油一下煎出来,肉片儿就焦了。
5、肉扒拉一边去,放蒜台炒。
6、起锅前放葱段一起,然后调盐味起锅。
腊味杏鲍菇
食材:
腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)。
做法:
1:杏鲍菇洗净,手撕成长条,腊肉切片,青红椒切丝备用;
2:炒锅无油烧热,倒入杏鲍菇,干炒,炒软,盛出备用;
3:炒锅洗净放油,炒香腊肉,加入葱、蒜、水,焖2分钟;
4:加入青红椒炒出香味,倒入杏鲍菇,加入耗油、盐调味即可。
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第一你这个问题,相对比较复杂,我先问一下我老师。我老师刚回答我了,我老师说这问题太简单了没有挑战性。所以呢,这个那么简单的问题。
第二你就得好好搜索一下百度,要锻炼一下自己的自主能力,思考能力,独立判断能力。如果还不知道呢,可以考虑打我电话。
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