Question

浓缩乳清蛋白粉和水解乳清蛋白粉有什么不同

Answer 1

当然分离乳清蛋白粉比较好。
浓缩乳清蛋白wpc
(whey
protein
concentrate)
这类乳清蛋白的蛋白质的纯度为35~80%（一般为50%），吸收率为104，
wpc常常因为
包含有乳糖等杂质，所以吸收不是很理想，而且常常伴有拉肚子等症状。
分离乳清蛋白wpi
(
whey
protein
isolate
)
这类乳清蛋白的蛋白质的纯度为88~95%（一般为88%），吸收率为159，
wpi是在wpc的基础之上，通过再次过滤，干燥等技术加工，完全的去除了wpc里面的乳糖。
水解乳清蛋白wph
(
whey
protein
hydrolysates
)
这类乳清蛋白的蛋白质的纯度一般在96%以上，其吸收率为167，
在wpi分离乳清蛋白的基础之上，再次高科技技术过滤，干燥得到，
自然其吸收率是最高，纯度也是最高的。
水解乳清蛋白是现存增肌粉，蛋白粉中最好的蛋白质原料。
有什么疑问可以咨询我。