青虾和对虾哪个好吃?

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2022-12-11 · TA获得超过1.8万个赞
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个人觉得青虾更加的好吃一些,因为它的个头比较的大,肉非常的肥美,而且肉质很好吃,是那种甜甜的感觉。盐田虾的个头没有青虾的个头大,其实它也挺好吃的,但是我个人更加的喜欢吃青虾多一些。盐田虾主要就是生活在我国的海域附近,它的肉质也挺好吃的,也是那种甜甜的感觉。
盐甜虾又称盐田虾,它的真身是“南美白对虾”,是生长在高盐度渤海水域的一种海虾,壳较薄,正常体色为浅青灰色,不过会有部分脊岭岛的盐田虾头部会呈现黑绿色,并不是因为不新鲜,而是因为盐田虾从小就食用天然藻类,虾的消化系统在头部,所以虾头呈现出食物的墨绿色。
下面来看一道虾的做法:
番茄柠檬虾
做法
食材:北极虾(青虾) 千喜果
配料:柠檬 盐 糖 姜丝 料酒 生抽 番茄沙司
1、准备好食材配料。
2、千喜果洗净对半切开。
3、柠檬切片。
4、锅内入油,倒入千喜果翻炒。
5、加少量番茄沙司炒香后盛出。
6、重新起锅,入油,爆香姜丝。
7、倒入北极虾,稍炒后倒入千喜果。
8、加料酒、柠檬片、生抽、糖炒至北极虾沾满茄汁。
9、调入适量盐出锅。
虾营养价值:
1. 虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦。
百度网友de14eec
2021-01-30 · TA获得超过969个赞
知道小有建树答主
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每个人口味不同,具体看产地。不同产地的虾,口味相距很大。我个人喜欢吃对虾。
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