Question

热干面是武汉美食，它为什么不像重庆小面一样全国风靡？

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Answer 1

好吃与不好吃，是根据各地区人士的生活习惯，和自己的年龄段适合喜欢的口味来确定？北方与上海人多数人以喜欢餐饮带甜味，湘蜀人大多数喜欢麻辣、或酸麻味，适合自己的口味就觉得好吃。兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精 。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

中国十大面条之首，不是宜宾燃面，也不是兰州拉面，而是湖北武汉的热干面。它是武汉的招牌，是湖北最有名的小吃之一；武汉人对一碗热干面的感情，就不必多言。中国的面条文化，博大精深。面条，制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐。早已为世界人民所接受与喜爱。最好吃武汉热干面，超级好吃兰州拉面和大同刀削面，一般好吃重庆小面。凑合吃上海阳春面，不凑合吃河南烩面，难吃北京炸酱面，最难吃什么鬼:阜阳格拉条。

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宜宾燃面里面的红油、芽菜还有肉末等都很好吃，尤其是芽菜的香气为其增色不少，其芽菜做的好的一定要炒香，拌出来才好吃。芽菜是用芥菜的嫩茎，经过晒干后用盐腌制都赶不上东北的饸饹条！饸饹条用玉米面兑水活成面团，在烧开水的大铁锅上，用木架配上钻了圆孔的铁皮，用手压面团，穿过铁皮圆孔形成约一寸长的面条黄芝麻酱味道特别醇厚，配上香菜葱花酸豆角萝卜丁一点泡椒油，吃一口面，酸甜香辣的滋味一应俱全，每一根面条都裹足了芝麻酱，香气四溢！牛肉面ok? 要是你们喜欢拉面就去吃，别带上兰州ok? 在兰州你叫兰州拉面会被兰州人俩巴掌克死着喔哒

Answer 2

个人也觉得热干面不好吃，它里边放的花生酱那些调料很多人是吃不惯的，而重庆小面就不一样了，不吃辣的可以不放辣椒，口味也比较好。

Answer 3

因为大家的口味并不是特别统一，热干面只能满足一部分人的胃口，所以没有办法成为全国风靡的食物。

Answer 4

重庆小面在哪个国家都非常的火爆，可能武汉的热干面不是很多人都可以接受的，所以不像重庆小面一样的，全国风靡。

Answer 5

一是根据人民群众的喜爱程度，重庆小面全国各地都有门店，一直是人们熟知的一种面食，而热干面大部分人不知道他正宗的口味是什么样子的，还是缺少对热干面美食的口感和了解。