Question

动物油与植物油能互溶吗？

Answer 1

动物油和植物油不能互融，动物油主要含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点很高；而植物油主要含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都低；植物油在室温下是液态。动物油一般呈固态。所以认为熔点高的饱和脂肪酸，容易在血管壁上沉积，导致动脉硬化；熔点低的不饱和脂肪酸，不容易沉淀凝固、沉淀在血管壁上。
动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。动物油主要含维生素A 和维生素D，这两种维生素好人的生长发育有密切关系。植物油主要含维生素K,和血液、生殖系统的功能密切相关。

Answer 2

能互溶。动物油脂和植物油脂都是甘油三酸酯，成分和性质是一样的，只是脂肪酸的种类稍有不同，动物油脂的饱和脂肪酸多一点，植物油脂中不饱和脂肪酸多一点。但这种不同不影响它们之间的互溶性。
动物油脂与植物油脂之间可以以任意比例混溶。

Answer 3

动物油与植物油能互溶，
而且是任意比例，
类似于水和乙醇互溶的情况。

Answer 4

动物油与植物油是不能互溶的，因为，动物油与植物油都是大分子的稳定的有机物质，他们不会互相溶解的，并且相遇之后不能发生化学变化，所以，动物油与植物油不能互溶。

Answer 5

可以的，只要是一加热就可以互溶的，但是动物油在低温下凝固要比植物油快。