Question

香菇鸡汤应该怎么做？

Answer 1

1 材料：三黄鸡、香菇调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱
2 将三黄鸡收拾干净斩块备用。
3 锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
4 将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。
5 文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。

Answer 2

香菇先拿水洗一下，把香菇用水发好，了鸡先拿清水煮撇血末，把汤倒掉，香菇水直接煮鸡，最好用砂锅，放葱段姜片，小火煲着放少许糖，加入切好香菇，煲个4到5小时

Answer 3

1. 先将干香菇泡发，姜、蒜及鸡腿切好
2. 准备一锅沸水，将切好的鸡腿肉煮好，去除血水后捞起
3. 再准备一锅水，大约倒满锅子八分满(记得把香菇水放入)即可，并煮沸腾
4. 将所有材料(鸡腿 3支,干香菇 15朵,姜片 8片,蒜头4瓣,盐巴少许,米酒2勺)放入锅中，开大火待水滚后转小火再闷煮30~40分钟后，再加入调味即可。

Answer 4

材料

鸡肉1，老姜1，干香菇1，盐1

做法

1、川烫机肉

2、香菇泡水

3、水滚后丢入老姜

4、加进鸡肉和香菇

5、起锅，盐巴调味