Question

给宝宝选择奶酪棒时，都该掌握哪些技巧？





Answer 1

更适合低龄宝宝食用。目前市面上大部分儿童奶酪都属于再制奶酪，且由于添加了一些防腐剂、食用色素和香精等原因，会不太适合3岁以下的宝宝。从某个整体上切下来的一部分，带有明显的外皮，那一般就是天然奶酪了。最后再捏一捏，手感像橡皮泥一样的是软质奶酪；感觉硬硬的自然就是硬质奶酪了。全世界大概有4000种以上的奶酪，大体可以将奶来说，奶酪最大的优点就在于它营养更集中一些，不需要摄入太多水就可以获取很多钙质。尤其是硬质奶酪，几乎相当于把牛奶浓缩了10倍，非常适合用来补钙。而且奶酪中的乳糖一部分会随着乳量通常在奶酪包装上都会用每100g的钠含量表示。

如果没有标注盐量只能买回来试试如果不是很咸再给宝宝吃，通常儿童奶酪的含盐量都是比较低的。然后再注意一下奶酪的硬度，一般都会标肪等营养素，且营养密度极高，营养价值极高，是乳品中的“黄金”。发酵而成的奶酪含有乳酸菌，不但营养价值丰富而且吸收率达到了96%～98%。奶酪中的乳糖含量很少，也适合乳糖不耐受的人养价值高，不光是高钙的食物来源，还可以给宝宝提供身体发育所需要的蛋白质和脂肪。十公斤牛奶仅能制成。

即含钠量低和含糖量低。在各类奶酪中，适合给孩子吃的首推新鲜奶酪和再制奶酪。新鲜奶酪是天然奶酪中的一种。(天然奶酪，根据质地含水量和营养集中度，可分为新鲜奶酪、软质奶酪和面上的奶酪可以分为两大类：天然奶酪和再制奶酪。有啥区别？

为了抑制乳酸菌或其它微生物的生长同时防腐调味，很多奶酪在制作过程中会加入盐，所以奶酪的钠含量普遍偏高，但过高的钠含量低龄宝宝是承受不了的，这也是为什么建议1岁以上的宝宝吃奶酪的原因之一。

Answer 2

应该明白要选择更加正规，健康有营养的产品，真实性好的产品，才是能够给孩子吃的。

Answer 3

第1点就是应该去选择一些天然硬质的奶酪，如果选择了奶油奶酪的话是不适合孩子使用的，因为里面添加了奶油，其次就是要选择最好的蛋白质来源。最后就是要先去选择天然的奶了，然后再去选择别的，因为天然的。奶酪一般不会添加一些调味剂，对宝宝是有好处的。

Answer 4

必看配料表

天然奶酪棒的原料只有牛乳/脱脂乳/稀奶油，盐、发酵菌种和凝乳酶；再制干酪是水、乳粉、奶酪、糖、添加剂、香精等混合而成，排名首位的一般都不是牛乳，而是水。

Answer 5

买奶酪棒时要注意看品牌，看产品介绍，里面都含有哪些成分，是否对孩子的发育有影响，有没有会引起过敏的成分。