什么食物又酥又脆又香又软又筋道，非常健康呢？
烧饼油条就是我们北方地区人早饭标准配置，也就是我们最喜爱的早饭之一。天还没亮的饿情况下，早点摊上早已挤满了人，等候买油条得人排起了很长的队伍。金黄酥脆的炸油条从锅中里捞出来的那一刻，充满了引诱。绵软又劲道大油条加上一大碗热乎乎的豆桨，再来一碟凉拌菜，嗬！吃的东西那一个带感！觉得极其达到！尽管外边卖的炸油条那样引诱着他们的味觉，但总是担心不足身心健康，那一锅“百年老油”不清楚用了多长时间，那一碟、一碗是否有消过毒。与其说胆战心惊地吃外卖炸油条，比不上有时长自己制作吧！
炸油条做下去并不难，仅仅有时候会嫌麻烦，不想出手罢了。炸油条对比别的早饭并不是耗时间，晚上想把面醒好，放进冰箱里。早上起来先熬粥或做豆桨，再筹备一点新鲜水果或凉拌菜，随后坐锅耗油，和面提前准备做油条。用不上多久的，做三人份，20min就够。用我的这个方式做油条，油条蓬松香酥绵软又劲道，非常好吃，还省时省力，赶紧试试吧！
1、300克小麦粉添加1勺盐、1勺糖、3克酵母菌、1勺油、2个蛋。2、再添加150克温开水，用筷子拌和至都没有粉剂，着手搓成光洁的面糊，面糊表层再抹上一层植物油，盖起来保鲜袋放到温暖的地方发醇。假如想在早上吃，可以把面糊放在冰箱里发醇。3、面粉发酵到2倍大之上，拿手拉上面糊，呈蜂巢状，面糊就发醇好啦。4、锅中放入少量的植物油，烧开。取下面糊。不要揉，轻轻地按扁排气管，搓成才条，挤扁，切割成一小块，2个叠在一起，正中间用筷子压一下。
5、用一根筷子试一下温度，木筷周边冒气泡的时，温度就好啦。两手把面糊稍微变长，放到锅中里，用筷子迅速滚翻，炸油条炸得金黄色膨松就好啦，捞出来控油补水。6、又酥又脆膨松绵软的小油条就搞好了。很简单吧，你也赶紧试一试吧！7、早饭在家吃，身心健康不忽略，饮食搭配健康美味，早饭自做身心健康的小油条，又酥又脆又香又软又劲道，快试一下。
