Question

猪肉在古代很低贱，为何汉代时能抵中等收成年岁的收入？

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Answer 1

自古以来，民以食为天，且《礼记·王制》中有星：“诸侯国无故不宰牛，医生无故不杀羊，士无故不杀犬豕，长吏无故不食珍。”那样下面我们就来研究一下生猪肉在古代甚是卑微，为什么能抵得上中等收成年岁收入?

虽然猪与“马牛羊犬鸡”被称作六畜，看起来影响力好像是平等的，可事实上反被分成了三六九等。最先牛当然就不用说了，在古代，即便是君王也不能随意宰牛，而马也肩负着重要作用，关键立足于战事与货运物流。因而，大家日常的肉制品主要来自于羊、猪、鸡。那样生猪肉在古代明明就是很卑微它的存在，但为何到汉朝时却足够抵得上一家人中等收成年岁收入?

汉朝的《盐铁论》上说：“一豕之肉，得中老年之收。”而所谓“中等收成年岁收入”据《汉书·食货志上》得知：“中孰自三，余三百石。”而当时“十五斗(一石等于十斗)粟，当丁男半月之食”，换句话说仅用粮食作物去买一头猪得话，就需要付出一个成年人造成男丁100个月的粮食，但在皇室及其资产阶级的菜谱中则是一道不可缺少的美味可口。

值得一提的是，依据史籍《居延汉简》的记载，汉武帝的鸿蒙三年至汉光武帝刘秀的建武六年这一段时间内，猪肉价格已涨到了每100斤700文钱，计算出来其实就是一斤猪肉,需要14钱，要记住当年的一斤金子也才相当于一万文钱啊，也难怪汉武帝时期的许多名流将养殖当成一种雅致的事。甚至到了西汉时期，民俗还曾流传着那样一首童谣：“苑中三公，门内二卿，五门嚄嚄，但闻猪声。”讲的是汉朝第二位皇上汉明帝刘庄的王后，他的娘家人有五位弟兄，其影响力可谓高贵之无比，但都经营着养殖伟业。

Answer 2

因为猪肉的价格是非常贵的，尽管它贫贱，很多的人想要吃一口猪肉就得干上好几天的重活。

Answer 3

是因为汉代的皇帝都特别喜欢吃猪肉，他们经常会以高于市场价的价格，到民间去买猪肉，因为皇宫也需要进行盛宴。

Answer 4

是因为在汉代的时候大家逢年过节都是要吃猪肉，所以再怎么贫贱，能够迈出来几千斤收入比较高。