Question

粉丝泡多久可以吃?

Answer 1

二十分钟左右。

泡粉丝最好使用温水稍微带一点点烫，温度最好在40℃-50℃左右就行，正常浸泡个20分钟左右，粉丝就好了，但是光用凉水的话，就算泡上一天粉丝也很难泡开。没有完全泡开的粉丝，不但吃起来口感很硬不好吃，而且放进锅里煮还会吸掉很多汤。

保存粉丝方法：

如果刚开始到手感觉表面有水汽，一定要先用筛子盛放在通风的地方吹干，如果是有太阳天最好是放在太阳底下去彻底晒干水分。

之后再把完全晒干后一碰就碎的干粉丝都装入大的塑料袋中扎紧，最后再放入干燥无水的米缸内或大缸内，加盖盖住放在阴凉干燥处即可长时间保存，一定要保证缸内干燥无水哦，这样即使放一年粉丝也不会坏。