Question

隔夜泡的茶水能不能喝？

Answer 1

隔夜茶不建议饮用。茶水中含有茶多酚、维生素、氨基酸等营养物质，隔夜放置后会导致营养丢失，还可能会导致变质，发酵出对身体有害的物质茶锈，饮用后会引起腹泻的症状，阻止营养物质的吸收。隔夜茶还会滋生有害的细菌，导致肠道菌群紊乱，影响食欲。此外隔夜茶由于茶叶等沉淀还会影响口感，导致茶水中营养丢失，不利于身体的健康，所以不建议饮用隔夜茶。

Answer 2

隔夜茶叶水是不可以喝的。首先，隔夜的茶叶里面有很多的茶多酚，长时间的存放很容易出现一些茶锈，茶锈当中会产生汞和砷等各种物质。这些物质对人体的肝脏和肾脏会形成影响，会危及肝肾健康，长时间的恶性循环也容易导致慢性的胃溃疡或者是慢性炎症。

Answer 3

隔夜茶是不能喝的。因为茶叶中含有茶多酚，在空气和水中极易氧化成茶锈。茶锈中含有镐、铅、砷、汞等多种物质，过夜的茶水暴露在空气中的时间越长，茶锈的量也越多。而茶锈一旦进入人体，会阻止营养物质的吸收和消化，还可以使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症。

Answer 4

隔夜茶到底能不能喝，好多人都讨论过这个话题，能喝和不能喝各有其道理。隔夜茶是指过夜的茶，过去沏茶的器皿封闭不好，容易导致蚊虫落入或爬入，其中蛋白质及糖类极易成为细菌的养料，故时间久的茶叶水最好不要喝。

但现在的沏茶容器封闭的比较好，不存在上述情况，隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血，如患有口腔炎、湿疹、牙龈出血等可用隔夜茶治疗。

所以隔夜茶能不能喝要根据自己的情况而定，不能喝是没有依据的。

Answer 5

我喜欢泡上一壶茶慢慢饮用，但是经常喝不完，只能放上一夜第二天再喝。很多人都说隔夜茶会滋生细菌，产生亚硝酸盐所以不能饮用，这是真的吗？
只要保存得当，隔夜茶是可以A用的。很多人担心其中会产生亚硝酸盐，其实不必。央视记者曾做过实验，将一杯冲泡了12小时、一杯冲泡了24小时以及一杯刚刚冲泡的茶送到北京营养源研究所进行检测。结果表明，放置时间12小时和24小时的茶跟刚泡的茶，亚硝酸盐含量并没有明显变化，最高含量也只有国家生活饮用水标准的1/4左右。
至于滋生细菌，茶水中的糖和氨基酸含量都很低，并不是细菌良好的“培养基”，若是盖上盖子，空气中的细菌也难以落入茶杯，不必过于忧虑。
那么茶水一般可以放置多久而不变质呢？茶水怎么保存比较好？
多久会变质这一问题并没有定论，这与保存环境、茶水状况、茶叶品种等因素关系密切，不过如果出现了异味或是颜色、质地明显变化，还是不要饮用为好。
未喝完的茶水建议用盖子或是保鲜膜封闭容器后，再放到冰箱保存，8～12小时一般不会出现变质，毕竟时兴的冷泡茶制法之一就是在容器里加上冷水与茶叶，然后放到冰箱中浸泡萃取8小时