什么季节适合种植莴笋
莴笋是一种特别多用的蔬菜，不仅根茎可以做菜，叶片也可以做菜，即可以做多种的配菜，也可以独立成菜，是一个养生型的蔬菜品种，也是一个大众餐桌上常见的品牌。那么什么季节适合种植莴笋呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。
什么季节适合种植莴笋
莴笋在澳洲大部分地区可周年种植，但不同季节需要选择不同的品种：一般来说冬天选耐寒品种，夏季选耐热品种。根据南澳州的气候，尖叶莴笋是可以四季播种的品种，只要做好水肥管理，在炎热的夏季也能有不错的收成;挂丝红莴笋和圆叶莴笋适合在春、秋、冬种植。
莴笋喜冷凉，不耐高温，种子发芽时适宜温度15-20度，30度以上进入休眠状态，所以在炎热季节需要对种子进行低温破除休眠处理，即在催芽育苗前先将种子放入冰箱冷藏48小时以上再进行催芽。
幼苗生长适温为12-20度，气温过高，幼苗容易倒伏。
莲座期，肉质茎形成期生长适温为11～22℃。
日夜温差大有利于茎部长粗。气温过高过低容易发生徒长，茎部细长。0度以下植株受冻死亡。
莴笋的种植需要提供什么样的生长环境
光照水分
莴笋是喜光性植物，长时间的光照能促进茎叶的生长，但是过于强烈的日照容易导致提前抽薹开花;而长期的阴雨天会使植物容易徒长，茎不粗壮，所以半日晒的环境最适合种植莴笋。种植过程中需要留下足够的空隙，以方便茎膨大生长，同时也能防止莴笋互相遮挡阳光。
莴笋作为浅根性植物，不耐旱也不耐涝。因此，水分的控制在莴笋整个生长过程中非常重要，并且每个生长时期对水分的需求量也不同。
幼苗期：不能过湿过干。过干过湿或忽干忽湿，幼苗会老化或徒长;
莲座期：需要蹲苗(控制水分)，促进根系发育，以及莲座叶的发育。
茎部肥大期：肥水要充足。如缺水，茎细小，味苦，但后期，又应适当控制水分，防止发生裂茎。
土壤肥料
莴笋喜欢微酸性砂质土壤，不适宜砂石土或者粘土，土壤需富含有机物质，排灌方便。莴笋的根系较浅，生长迅速，对水肥要求较高，在施肥时应以有机肥为主，氮磷钾配合。这三种肥料的缺乏对莴笋成长的影响各不相同：
缺氮(nitrogen)：抑制叶片的分化，使叶片数减少。
缺磷(phosphorus)：叶色暗绿，叶数少，植株变小。
缺钾(potassium)：影响生长发育。
如果种植的莴笋主要是想要食用叶子，那么可以多加施磷肥;如果主要想食用茎，那么在施肥比例中钾肥需要占多一些比例。
莴笋由于对肥量要求大，在种植前施加足够的底肥是种植成功的关键。
莴笋的生长周期是怎样的
莴笋共有五个生长周期：
发芽期——种子露白至叶片展开，俗称“露心”，一般需要5-10天
幼苗期——叶片展开至有4-5片真叶，俗称“团棵”，一般需要20-25天
莲座期——幼苗定植后至第二叶序开始形成，此时茎开始迅速生长，一般需要15-30天，此时不能进行掐叶
肉质形成期——茎迅速膨大，叶片也迅速生长变大，一般需要30天左右，此时不能进行掐叶
开花结果期——从抽薹开花到种子成熟，在开花后约15天种子就将成熟
莴笋该如何种植
催芽和育苗
莴笋种子的发芽率通常很高，但是成活率浮动较大，小助手建议先做催芽育苗，再种植进容器或地里。注意莴笋的种子扁平且小，不方便保存，所以购买或来自其它植友的种子很有可以还包在小花苞内，种之前一定要把它们从花苞中搓揉出来，否则种子不会发芽的。莴笋种子在适温条件下的发芽时间一般为5-10天。
如果直接采用菜床育种，一定要选择保水性能较好、质地较黏的育苗土，并且直接将种子洒在土壤表面，不要加盖一层土，否则发芽率将降低。
安心催芽小诀窍
育苗小诀窍，迎接绿色新生命
幼苗的移栽过程
当幼苗真叶有4-5片时即可定植幼苗了，如果定植过晚，茎则不容易长得粗壮。定植时注意多带土，注意浇灌，并且每棵幼苗间需要留出足够空隙。定植的步骤可以参考以下过程：
1. 在容器里面放入钵底石，直到盖满整个容易底部。
2. 填入土壤，直到土壤表面距离花盆口大概2厘米，这是要预留水分空间。
3. 间隔大概20-25厘米，在土壤上挖小洞，将莴笋苗种下。
4. 全部种完后，用花洒大量浇水。
5. 定期增添肥料。
这是使用盆、泡沫箱等容器盆栽莴笋的方法，如果植友们想在自己后院的土地上直接种植，移栽方法也可参照盆栽种植的基本过程。
定植后灌溉管理
定植后要及时灌水，以促进幼苗生长。但莲座叶形成前适当控制水分，进行蹲苗，促进形成强健的根系和繁茂的叶丛。待叶片肥厚时，此时可以结束蹲苗，及时浇水并追氮肥与钾肥。需要注意的是，莲座期控制水分开始的时间很重要，若控制开始得晚，那么叶子容易徒长，养分积累较慢导致茎生长缓慢;当然过度控制，浇灌过晚，叶子生长受到抑制，同化面积缩小，也影响茎部肥大，而且长期干旱后再加大水肥茎部易裂口。
开始浇水以后茎部肥大速度加快、需水量增加，地面稍干就浇。水分要均匀，每次的浇灌量不能过大，不然久旱以后再浇，茎部容易形成裂口，而且还会出现过早抽薹。
追肥管理
莴笋追肥一般分三次进行：
第一次在定植成活后7天内追肥，主要追氮肥
第二次在约定植20天后，蹲苗后茎部开始膨大时追施氮肥
第三次在茎叶旺盛生长期追施氮、磷、钾肥，促使茎部肥大，延迟抽薹。
注意追肥应穴施于相邻植株中间，每次追施都应结合灌水。
关于肥料的选择，可以参考小助手之前的推文：
缺肥不要急，超市跑一趟就搞定!
