秋葵是什么,原产于哪里的?
2022-05-25
秋葵是一种蔬菜,主要是食用嫩荚,原产印度。秋葵株高在一到两米之间,茎秆呈圆柱形,花期在每年的夏秋季节,的花色是黄色,果实成熟以后是绿色。
秋葵一般是指咖啡黄葵,也就是常说的黄秋葵,是一种锦葵科秋葵属的一年生草本植物,是比较流行的蔬菜品种。秋葵主要是食用嫩荚,口感比较滑嫩,有粘性物质,它的营养很丰富,还被称为“蔬菜之王”,食用方法多样,有很高的的营养价值和经济价值,秋葵的花期在5-9月,一般8月就可以食用了。
一、播种育苗
秋葵喜温,可以在4月上旬直接播种,也可以选择3月上旬直接在大棚集中育苗,在晚霜后移栽于大田。如果采取直播方式,可以在地温高于15℃时开始播种,也可以先在黑暗的环境下催芽,然后再直播。
采取穴盘育苗的方式,能有效保证秋葵的成活率,一般育苗只需要3周的时间。
二、定植
秋葵在低温超过15度的时候进行定植,在真叶2片以后就可以进行定制秋葵,如果是采取穴盘育苗,则在其真叶为1~2片,并且还要保证能非常的从穴盘中提起幼苗,在幼苗提出以后,它的根系也不会散开,这时候可以再定植到大田中,要及时为其补充水分,追肥可选用宴沃水溶肥。
三、采收
一般在种植两个月以后,就可以在清晨或者傍晚进行才收了,这个时候品质最佳,如果要留种的话,建议留取性状优良的植株。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。
被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。
据了解,这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
秋葵的作用:
1、助消化,护肠胃。
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
2、降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
3、耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
4、保护肝脏。
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。
5、防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
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秋葵的功效与作用
(一)秋葵的功效
【性味】 淡;寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩, 产后 乳汁稀少, 月经不调 。
(二)秋葵的作用
助 消化 ,护肠胃。
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
降 血脂 。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防 心血管 病。
耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏。
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治 便秘 。
防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、 排毒 、防癌。
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
减肥 。
黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治 糖尿病 。
补肾 。
黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“ 植物 伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的 壮阳 补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
去疲劳。
对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
装饰。
秋葵植株高,夏、秋开花,花大美丽,适用于篱边、墙角点缀,包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
【拼音名】Qiū Kuí
【别名】毛茄、黄蜀葵。
【来源】秋葵的功效与作用:
http://zyk.99.com.cn/zyfj/zysy/2013/0116/348268.html
药材基源:为锦葵科植物咖啡黄葵的根、叶、花或种子。
拉丁植物 动物 矿物名:Abelmoschus esculentus(L.)Mocnch[Hibiscus esculentus L.]
采收和储藏:根于11月到第2年2月前挖取,抖去泥土,晒干或炕干。叶于9-10月采收,晒干。花于6-8月采摘,晒干。种子于9-10月果成熟时采摘,脱粒,晒干。
【原形态】咖啡黄葵 一年生草本,高1-2m。茎圆柱形,疏生散刺。叶互生;叶柄长7-15cm,被长硬毛;托叶线形,长7-10mm,被疏硬毛。叶掌状3-7裂,直径10-30cm,裂片阔至狭,两面均被疏硬毛,边缘具粗齿及凹缺。花单生于叶腋间,花梗长1-2cm,疏被糙硬毛;花萼钟形,较长于小苞片,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,直径5-7cm,花瓣倒卵形,长4-5cm。蒴果筒状尖塔形,长10-25cm,直径1.5-2cm,先端具长喙,疏被糙硬毛;种子球形,多数,直径4-5mm,具毛脉纹。花期5-9月。
【生境分布】我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培。原产于印度。
【栽培】
生物 学特征 喜温暖气候,不耐寒,以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。 栽培技术 用种子繁殖。9-10月采摘成熟果实,晒干脱粒、贮藏备用。于春季播种,生长期多浇水,施肥。
【性味】淡;寒
【功能主治】利咽;通淋;下乳;调经。主咽喉肿痛;小便淋涩;产后乳汁稀少;月经不调
【用法用量】内服:煎汤,9-15g。
【摘录】《中华本草》
秋葵的作用
助消化,护肠胃。
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。 耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏。
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。
防肠癌。
秋葵的保健功效
那么秋葵有什么食疗价值和保健价值呢?秋葵是一种深受老百姓青睐的食物,秋葵的种子能用来榨油,黄秋葵油的营养与香味远逾芝麻油等。是一种上佳的植物油。秋葵的外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味受到了老百姓的青睐。
助消化,护肠胃:吃秋葵可以帮助人们助消化、益肠胃,秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
降血脂:高血脂患者可以吃秋葵帮助降低血脂,还可以预防心血管疾病,黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
耐缺氧:我们常吃秋葵可以提高耐缺氧能力。
保护肝脏:秋葵还可以保护我们的肝脏,黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。