Question

帝王蟹怎么做好吃？

Answer 1

• 01

  蛋黄蟹肉，蛋黄加蟹肉上笼清蒸，可以最大的保留食材本身的鲜味，并且蛋黄可余尺以锁住食材的味道，防止流失。

• 02

  蒜泥蟹腿，蟹厅毁咐腿切开加料酒蒜泥上火烘烤，或者清蒸，蒜可以提升蟹肉的鲜味，并且可以使蟹肉鲜嫩。

• 03

  蟹腿米饭，蟹扮纯腿肉切丁加米饭炒，蟹腿等我鲜味融入米饭，不仅仅味道鲜美，而且量很充足。

• 04

  最简单的最方便的方法就是上锅清蒸，吃起来美味做起来也很方便，大人小孩都喜欢。