可可和咖啡有什么区别?
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1、原料不同
首先它们制作的原料不同。制作咖啡的主要原料是咖啡豆,而制作可可的主要原料是可可豆。咖啡豆和可可豆可以说是两种不同的截然不同的原料,咖啡豆产自咖啡树,有平豆和圆豆之分,可可豆则产自可可树,比咖啡豆大和扁。
2、生长地不同
再有就是可可和咖啡的生长地也是不同的,这个可可树原产美洲中部及南部,尤其是在热带地区非常的多见,而咖啡树多生长在南北回归线间拥有高山地形的国家,在热带地区是没有的。
3、品种不同
咖啡,是茜草科、咖啡属多年生常绿灌木或小乔木,原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区,现主要生长在南北回归线间拥有高山地形的国家,我们平时喝的饮料“咖啡”,就是用咖啡的果实咖啡豆,经过烘焙磨粉制成。
可可,是锦葵科、可可属常绿乔木,原产于美洲的中部及南部,目前广泛种植于世界各地的热带区域,在我国的海南和云南部分地区均有栽培。我们平时吃的巧克力,喝的可可饮料,就是以可可的果实可可豆为原料制成的。
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