Question

牛排黑椒汁的做法

Answer 1

材料：
牛排1块相克食物
西兰花4片相克食物
黑胡椒碎1匙
番茄1/5个相克食物
大蒜4粒相克食物
盐少许
蚝油1大匙
老抽1小匙
红酒2大匙
黄油4粒
洋葱半个
黑椒汁牛排的做法：
1.牛排锤松，腌制。用的美极滋黑胡椒腌料。
2.洋葱（1/3份）、番茄、大蒜籽切丁；黑胡椒碎由胡椒磨子磨成粉；黄油爆香，至洋葱粒黄软；加入盐、老抽、蚝油、黑胡椒粉、红酒，小火收汁。ps：李锦记旧庄蚝油很好吃。
3.西兰花盐水_水，洋葱丝黄油爆香，分别摆盘。
4.黄油融开，牛排正反煎至5分熟。起锅摆盘。