Question

咖啡豆磨成粉后还需不需要咖啡机来煮？

Answer 1

需要咖啡机煮。\x0d\x0a咖啡豆煮法\x0d\x0a1、磨豆\x0d\x0a先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。\x0d\x0a2、冲咖啡\x0d\x0a在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。\x0d\x0a3、冲泡\x0d\x0a用96度左右的纯净水，均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。\x0d\x0a4、煮\x0d\x0a用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。\x0d\x0a5、调味\x0d\x0a根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。